Le secteur bioalimentaire du Centre-du-Québec*

• Un PIB de 760 millions;
• Plus de 19 000 emplois, soit 1 travailleur sur 6 dans la région;
• Des immobilisations de près de 180 millions;
• Des revenus importants :
  • Agriculture : des recettes monétaires agricoles totales de
    1 milliard**;
  • Transformation : 1,4 milliard de dollars en livraisons manufacturières;
  • Commerce de détail : des ventes s’élevant à 550 millions;
  • Restauration : des recettes atteignant les 230 millions.